♥ Blackcurrant
ရီဘီနာလို႔ေခၚတဲ့ သစ္သီးေဖ်ာ္ရည္တမ်ဳိးကို က်ေနာ္က အဲဒီအသီးရဲ့နာမည္ လို႔ပဲ ထင္ခဲ့တယ္၊ လြဲတယ္ဗ်၊ တကယ္တမ္း တံဆိပ္နာမည္ ျဖစ္ေနတာကိုး။ အဂၤလန္က ကုမၸဏီတစ္ခုရဲ့ ေဖ်ာ္ရည္နာမည္ပါ၊ သစ္သီးက ေခါင္းစဥ္အတိုင္းပဲ Blackcurrant ျဖစ္ပါတယ္၊ အရြယ္အစားနဲ႔ ပံုသ႑န္အားျဖင့္ Cranberry နဲ႔တူၿပီး အေရာင္အားျဖင့္ အနက္ေရာင္ စပ်စ္သီးနဲ႔ ဆင္တူပါတယ္။
ေခတ္မွီတိုးတက္ေသာ စကၤာပူႏိုင္ငံေတာ္ႀကီးဆီက ေသာက္စရာ တစ္ေထာင့္နဲ႔ တစ္မ်ဳိးထဲက ဒါေလးကိုပဲ ေရြးထုတ္ၿပီး ေရးေနျခင္းကေတာ့ က်ဳိင္းတံုကို သတိရေစလို႔ပါ။ အဲဒီအသီးကို က်ေနာ္ က်ဳိင္းတံုမွာ စားခဲ့ဖူးပါတယ္၊ အဲဒီတုန္းက ခဏ ခဏကို စားျဖစ္တာပါ။ အဲဒီတုန္းကဆိုတာ ဘုစုခ႐ုအရြယ္ မူလတန္း တက္ေနတုန္းေပါ႔၊ ေက်ာင္းေဆာင္ေတြရဲ့ ေအာက္ဖက္နားက ေဘာလံုးကြင္း အစပ္နားမွာ ဆိုင္တန္း တစ္တန္း ရွိတယ္၊ ညာဖက္အစြန္ဆံုးက ဆီးယိုေတြ၊ ခ်ဳိခ်ဥ္ေတြ၊ ပီေကေတြ ေရာင္းတဲ့ သြားေရစာဆိုင္မွာ အဲဒီ ခရမ္းနီေရာင္ (ခရမ္း+အနီ=ခရမ္းနီ) အထုပ္ေလးေတြေရာင္းတယ္၊ တစ္ထုပ္ကို တစ္မတ္လား၊ ငါးမူးလား မမွတ္မိေတာ့ဘူး၊ ေသခ်ာတာက ခဏ ခဏ ဝယ္စားျဖစ္တယ္၊ သိပ္ေကာင္းတာဗ်။ လြမ္းတယ္၊ အဲဒီအထုပ္ေလးေတြကို လြမ္းတယ္၊ လႈိင္းတြန္႔ေလးနဲ႔ မတ္ေစ့ကိုလည္း လြမ္းပါတယ္။ စာရြက္ေအာက္မွာ အေႂကြေစ့ေတြထား၊ အေပၚကေန ခဲတံကို စာရြက္နဲ႔ကပ္ၿပီး ခပ္ေစာင္းေစာင္း ေရးျခစ္ ပံုေဖာ္ရတာ ငယ္စဥ္အခါ ေက်ာင္းစာသင္ခန္းထဲက အပ်င္းေျပ အလုပ္တစ္ခုေပါ႔၊ အႀကိဳက္မိဆံုး အေႂကြေစ့က မတ္ေစ့ပဲ၊ လႈိင္းတြန္႔ေလးေတြက သိပ္လွတာေလ၊ ေနာက္ၿပီး ေလးေထာင့္ပံု ဆယ္ျပားေစ့၊ အင္း၊ ဒါေတြေရးေနရတာ အရမ္းအိုစာသြားသလို ခံစားရတယ္၊ တကယ္တမ္း သိပ္မၾကာေသးပါဘူး၊ ယံုပါ၊ လြန္ခဲ့တဲ့ ဆယ္စုႏွစ္ ႏွစ္ခုစာေလာက္မွာ က်ေနာ္တို႔ မတ္ေစ့၊ ဆယ္ျပားေစ့ သံုးခဲ့ၾကတယ္။ ေနာင္ အႏွစ္ ၂၀ ေလာက္မွာ တစ္သိန္းတန္၊ တစ္သန္းတန္ ေငြစကၠဴေတြ သံုးမေနရ ပါေစနဲ႔လို႔ က်ေနာ္ ဆုေတာင္းမိတာပဲ။
ဖလစ္ကာမွာ ပံုရွာၾကည့္ေတာ့ ဒီပံုေလးေတြ႔တယ္၊ အရမ္းၾကည္ၿပီး စားခ်င္စရာပဲ။
credit : Not entirely Vintage@flickr
အဲဒီအသီးနဲ႔ စားစရာမ်ဳိးစံု လုပ္ထားတဲ့ပံုေတြ အင္တာနက္ေပၚမွာ ရွာေတြ႔ေပမယ့္ က်ဳိင္းတံုစတိုင္ေတာ့ ရွာမေတြ႔ဘူး၊ အနီးစပ္ဆံုး တူေနတာက ေအာက္ကပံုပါ၊ ယိုထိုးလိုက္တာ ျဖစ္ပါတယ္။
credit : T o w n i e@flickr
ယိုထိုးနည္းကို ဒီမွာ ဖတ္ႏိုင္ပါတယ္၊ ေနအိမ္တိုင္းမွာ အနည္းဆံုး အပင္တစ္မ်ဳိး စိုက္ကိုစိုက္ရမယ္ လို႔ ဥပေဒ ျပ႒ါန္းခဲ့ရင္ ေရညိႇေတြစိုက္ပါမယ္၊ မညစ္နဲ႔ကြာ ဆိုရင္ေတာ့ အဲဒီအပင္ စိုက္ခ်င္ပါတယ္။ အဲ၊ ဝီကီမွာေတာ့ ဥေရာပတခြင္နဲ႔ အာရွေျမာက္ပိုင္းမွာ ေတြ႔ႏိုင္တယ္လို႔ ေရးထားတယ္၊ အထြက္ဆံုးႏိုင္ငံက ႐ုရွားပါတဲ့။
--ေခတ္မွီတိုးတက္ေသာ စကၤာပူႏိုင္ငံေတာ္ႀကီးဆီက ေသာက္စရာ တစ္ေထာင့္နဲ႔ တစ္မ်ဳိးထဲက ဒါေလးကိုပဲ ေရြးထုတ္ၿပီး ေရးေနျခင္းကေတာ့ က်ဳိင္းတံုကို သတိရေစလို႔ပါ။ အဲဒီအသီးကို က်ေနာ္ က်ဳိင္းတံုမွာ စားခဲ့ဖူးပါတယ္၊ အဲဒီတုန္းက ခဏ ခဏကို စားျဖစ္တာပါ။ အဲဒီတုန္းကဆိုတာ ဘုစုခ႐ုအရြယ္ မူလတန္း တက္ေနတုန္းေပါ႔၊ ေက်ာင္းေဆာင္ေတြရဲ့ ေအာက္ဖက္နားက ေဘာလံုးကြင္း အစပ္နားမွာ ဆိုင္တန္း တစ္တန္း ရွိတယ္၊ ညာဖက္အစြန္ဆံုးက ဆီးယိုေတြ၊ ခ်ဳိခ်ဥ္ေတြ၊ ပီေကေတြ ေရာင္းတဲ့ သြားေရစာဆိုင္မွာ အဲဒီ ခရမ္းနီေရာင္ (ခရမ္း+အနီ=ခရမ္းနီ) အထုပ္ေလးေတြေရာင္းတယ္၊ တစ္ထုပ္ကို တစ္မတ္လား၊ ငါးမူးလား မမွတ္မိေတာ့ဘူး၊ ေသခ်ာတာက ခဏ ခဏ ဝယ္စားျဖစ္တယ္၊ သိပ္ေကာင္းတာဗ်။ လြမ္းတယ္၊ အဲဒီအထုပ္ေလးေတြကို လြမ္းတယ္၊ လႈိင္းတြန္႔ေလးနဲ႔ မတ္ေစ့ကိုလည္း လြမ္းပါတယ္။ စာရြက္ေအာက္မွာ အေႂကြေစ့ေတြထား၊ အေပၚကေန ခဲတံကို စာရြက္နဲ႔ကပ္ၿပီး ခပ္ေစာင္းေစာင္း ေရးျခစ္ ပံုေဖာ္ရတာ ငယ္စဥ္အခါ ေက်ာင္းစာသင္ခန္းထဲက အပ်င္းေျပ အလုပ္တစ္ခုေပါ႔၊ အႀကိဳက္မိဆံုး အေႂကြေစ့က မတ္ေစ့ပဲ၊ လႈိင္းတြန္႔ေလးေတြက သိပ္လွတာေလ၊ ေနာက္ၿပီး ေလးေထာင့္ပံု ဆယ္ျပားေစ့၊ အင္း၊ ဒါေတြေရးေနရတာ အရမ္းအိုစာသြားသလို ခံစားရတယ္၊ တကယ္တမ္း သိပ္မၾကာေသးပါဘူး၊ ယံုပါ၊ လြန္ခဲ့တဲ့ ဆယ္စုႏွစ္ ႏွစ္ခုစာေလာက္မွာ က်ေနာ္တို႔ မတ္ေစ့၊ ဆယ္ျပားေစ့ သံုးခဲ့ၾကတယ္။ ေနာင္ အႏွစ္ ၂၀ ေလာက္မွာ တစ္သိန္းတန္၊ တစ္သန္းတန္ ေငြစကၠဴေတြ သံုးမေနရ ပါေစနဲ႔လို႔ က်ေနာ္ ဆုေတာင္းမိတာပဲ။
ဖလစ္ကာမွာ ပံုရွာၾကည့္ေတာ့ ဒီပံုေလးေတြ႔တယ္၊ အရမ္းၾကည္ၿပီး စားခ်င္စရာပဲ။
credit : Not entirely Vintage@flickr
အဲဒီအသီးနဲ႔ စားစရာမ်ဳိးစံု လုပ္ထားတဲ့ပံုေတြ အင္တာနက္ေပၚမွာ ရွာေတြ႔ေပမယ့္ က်ဳိင္းတံုစတိုင္ေတာ့ ရွာမေတြ႔ဘူး၊ အနီးစပ္ဆံုး တူေနတာက ေအာက္ကပံုပါ၊ ယိုထိုးလိုက္တာ ျဖစ္ပါတယ္။
credit : T o w n i e@flickr
ယိုထိုးနည္းကို ဒီမွာ ဖတ္ႏိုင္ပါတယ္၊ ေနအိမ္တိုင္းမွာ အနည္းဆံုး အပင္တစ္မ်ဳိး စိုက္ကိုစိုက္ရမယ္ လို႔ ဥပေဒ ျပ႒ါန္းခဲ့ရင္ ေရညိႇေတြစိုက္ပါမယ္၊ မညစ္နဲ႔ကြာ ဆိုရင္ေတာ့ အဲဒီအပင္ စိုက္ခ်င္ပါတယ္။ အဲ၊ ဝီကီမွာေတာ့ ဥေရာပတခြင္နဲ႔ အာရွေျမာက္ပိုင္းမွာ ေတြ႔ႏိုင္တယ္လို႔ ေရးထားတယ္၊ အထြက္ဆံုးႏိုင္ငံက ႐ုရွားပါတဲ့။
利賓納
『黑醋栗』：是我上小學時很喜歡吃的零食，一包包深紅色的黑醋栗蜜餞印象中好像兩毛半還是五毛錢就可以買了，如今五十元鈔票掉在地上或許都沒人想要撿起來，貨幣貶值的真可怕呀。長大後搬到另外一個城市，之後就再也沒機會吃到這甜美的黑醋栗了。到了新加坡之後又再嚐到這個熟悉的味道，但已不是當年的一包包紅色袋子，而是一罐罐的飲料了。
You received this email because you are subscribed to the real_time feed for http://degolar.blogspot.com/feeds/posts/default. To change your subscription settings, please log into RSSFWD.